Globi hat das Kochen gelernt
Der berühmte Schweizer Vogel und Stargastronom Rolf Hiltl kochen etwas Exotisches.
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Erschienen in Nr. 8, 20. Februar 2012
Kochen mit ...
Das Kochtalent liegt in der Familie
Bodypainterin Melanie Rodel kreiert ein kulinarisches Kunstwerk.
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Erschienen in Nr. 7, 13. Februar 2012
Rezepte
Doktor Made mags einfach
Kriminalbiologe Mark Benecke stochert im Apfelmus.
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Erschienen in Nr. 6, 6. Februar 2012
Rezepte
Küchenkunde
Die guten kommen ins Töpfchen
Augenbohnen, rote Linsen, Kichererbsen und Co. haben zu Unrecht ein verstaubtes Image. Mit Hülsenfrüchten lassen sich scharfe und süsse Gerichte auf den Tisch zaubern.
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Erschienen in Nr. 8, 20. Februar 2012
Hart, aber herzlich
Das belgische Nationalgericht Moules frites wird auch bei uns immer beliebter. Zudem sind Gerichte mit Venus- oder Miesmuscheln eine schöne Art, auf erotische Valentinsgedanken zu kommen.
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Erschienen in Nr. 7, 13. Februar 2012
Knackige Versuchung
Die Verführungskraft des Apfels ist seit Urzeiten bekannt. Seine gesundheitlichen Vorteile ebenfalls. Und in der Küche verfeinert er warme wie kalte Gerichte.
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Erschienen in Nr. 6, 6. Februar 2012
Rezepte
Couscous Marrakesch (nach Rolf Hiltl)
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Zubereitungszeit: 75 Minuten
Erschienen in Nr. 8, 20. Februar 2012
Fisch und Muscheln en Papilotte
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Zubereitungszeit: 45 Minuten
Erschienen in Nr. 7, 13. Februar 2012
Mandel-Fotzelschnitte mit Apfelkompott
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Zubereitungszeit: 30 Minuten
Erschienen in Nr. 6, 6. Februar 2012