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Kochen mit ...

 

Klein, aber Literatur

Solothurn liegt am Meer! Wie? Klar, immer im Mai. Wenn sich die Schriftsteller zu den Literaturtagen treffen und poetisch alles möglich wird. In ihren Küchen bleibt es aber sachlich. Zum Beispiel mit einem Ofenpoulet bei Autor Franco Supino.
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Erschienen in Nr. 20, 14. Mai 2012

Rezepte

Ofenpoulet mit Kartoffeln und Gemüse

Süss-saures Traumpaar

Natürlich schmecken Erdbeere und Rhabarber auch für sich allein genossen fein, doch kombiniert sind die zwei eine Wucht. Hier finden Sie die drei Rezeptbeispiele mit Erdbeeren und Rhabarber.
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Erschienen in Nr. 19, 7. Mai 2012

Reizvoller Gaumenkitzel

Christoph Richterich berät Wirtschaftsgrössen und ist Direktor des Champagner Informationsbüros Schweiz. Für das Migros-Magazin lässt er sich auf ein neues Geschmackserlebnis ein.
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Erschienen in Nr. 19, 7. Mai 2012

Rezepte

Rindsfilet mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce

Es muss nicht immer Hummer sein

Seit gut einem halben Jahr ist Fanni Fetzer Direktorin des Kunstmuseums Luzern. Zwischen Verwaltung, Reisen und Organisation bleibt gerade genug Zeit für eine Sandwich-Pause mit dem Migros-Magazin.
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Erschienen in Nr. 18, 30. April 2012

Rezepte

Feta-Avocado-Sandwich mit Sprossen

Online Special

DER GROSSE KOCHWETTBEWERB

Sie kochen gern mit regionalen Produkten? Dann machen Sie mit bei unserem «Aus der Region. Für die Region.»-Kochwettbewerb. Reichen Sie Ihr Rezept ein und gewinnen Sie ein Essen beim Spitzenkoch Ihrer Region.
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27. April 2012

Die Liebe zwischen Käse und Curry

Mit Ihren Kochkursen in der Klubschule Migros bringt Somthakarn Kirstein-Somthong (34) den Schweizern die Thai-Küche näher. Wir durften in ihre private Küche.
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Erschienen in Nr. 17, 23. April 2012

Rezepte

Grünes Rindscurry

Herr des Olivenöls

Fast in jeder Schweizer Küche stehen seine Produkte. Wenn das kein guter Grund ist, bei Olivenölproduzent Zefferino Monini in die Kochtöpfe zu schauen.
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Erschienen in Nr. 16, 16. April 2012

Rezepte

Strangozzi alla moda di Monini

Ein Spiesser bittet zu Tisch

Korrekt gekleidet, mit perfekt gescheiteltem Haar sorgt Christian Hölbling alias Helfried für Lacher auf Kleinkunstbühnen – und in der Küche.
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Erschienen in Nr. 15, 10. April 2012

Rezepte

Mohn-Cheese-Cake

Jägerinnen der Dorfidylle

Flurina Gradin und Denise Locher beschreiben in ihrem Reiseführer «Landjäger» 60 Schweizer Dörfer. Mit dem Migros-Magazin kochten sie passend zu ihrem Buchprojekt währschafte Hausmannskost.
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Erschienen in Nr. 14, 2. April 2012

Rezepte

Krautstilgratin mit Bratwurst